Depuis ma tendre enfance j’ai été attiré par les formes et les couleurs. Diplômé en Communications Visuelles à Milan, je me suis tout de suite dédié à l’art (productions et expositions de tableaux). En 1996 j’émigre au Canada et c’est à la recherche d’un emploi dans le domaine artistique, que je complète une formation d’études collégiales en graphisme. Après quelques années, je décide de tout abandonner et de suivre mon instinct gourmand avec une formation professionnelle en Pâtisserie à l’École Hôtelière de Montréal. Et… c’est dans cette période que l’Art, le Graphisme et la Pâtisserie commencent à se fusionner dans mes pensées comme étant le mariage parfait !